La mejor comida callejera en el mundo


Soy un glotón y como tal me encanta andar husmeando en libros de cocina. Así, me he topado con un título que se me antoja muchísimo: La mejor comida callejera; dónde encontrarla y cómo prepararla (Lonely planet). En Planetadelibros.com puede hallarse la siguiente información:

Sinopsis:
El corazón de la cultura y la gastronomía de un país se encuentra en sus calles, entre los vendedores de tacos y los puestos de fideos, el aroma a humo de leña y el bullicio de los transeúntes. Un libro con…
– 100 recetas auténticas con instrucciones claras y sencillas
– Glosario de ingredientes exóticos con alternativas fáciles de encontrar
– Información de cada plato: los mejores lugares donde encontrarlo durante el viaje
– Autores especializados de todo el mundo, con una introducción de Tom Parker Bowles

Ficha técnica
Fecha de publicación: 16/10/2012
224 páginas
Idioma: Español
ISBN: 978-84-08-01329-7
Código: 10009872
Formato: 18,4 x 24 cm.
Presentación: Rústica con solapas
Colección: Varios
Traductor: Traductores varios
Y, lo mejor: algunas recetas descargables:
“Arancino”, Sicilia, Italia
“Gordita”, México
“Pastel de Belém”, Lisboa, Portugal
“Takoyaki”, Osaka, Japón
Buen ejercicio editorial, mejor ejercicio para los dientes. Imágenes:
Anuncios

Autor: bitacoradenaufragios

José Luis Enciso (México DF, 1976). Escritor y promotor cultural. Es autor de Los condenaditos (Pre-textos, 2005), Premio Internacional de Cuentos Max Aub, y El amor antes y después del final del mundo (IMC, 2014). También ha obtenido el Premio Internacional de Cuento Ciudad de Zaragoza (2012) y ha sido incluido en antologías en Argentina, España y México, como Bella y brutal urbe (Resistencia, 2013). Actualmente combina su escritura con la coordinación de actividades culturales y redes sociodigitales del Fondo de Cultura Económica. @jlenciso

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s